冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
?—1679清朝将领。满洲正黄旗人。觉尔察氏。世居长白山。初事皇太极，任护卫。天命十一年(1626)，随努尔哈赤征蒙古巴林部，后屡从征，以功授骑都尉世职。崇德元年(1636)，任护军统领，随军征明，克
藏语音译。旧时四川阿坝嘉绒藏族地区土司衙门职员，亦称“家具管家”。专管官寨各种家具的保管和维修。由8户上等百姓轮流担任，每次1人，一月一换，任职期间自带口粮，无津贴。世袭。
部分瑶族的称谓。过去一些瑶族长期从事刀耕火种，因地力耗尽，便过山迁徙，故名。解放前居住在广西大瑶山的※盘瑶和※山子瑶就以此名统称。
茅草棚。赫哲语音译。又作“敖如格特安口”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。是赫哲人旧时夏季外出捕渔、狩猎用茅草苫盖的一种临时住所。过去最常见，解放后逐渐为布篷取代。
蒙古编年史。音译《阿萨拉格齐·耐日图—音·图克》，亦名《从成吉思汗到乌哈噶图·妥欢贴睦尔的蒙古历史》。喀尔喀蒙古赛音诺颜部贵族占巴(亦译善巴，又名阿萨拉格齐)著，故亦称《占巴书》或《善巴书》。成书于康
为成吉思汗开国功臣※“四杰”木华黎、博尔术、博尔忽、赤老温，※“四獒”者勒蔑、忽必来、哲别、速不台及二勇将术赤台、畏答儿的共称。随从成吉思汗统一各部，战功最著。详见诸人条。
1285—1347元朝大臣。蒙古蔑儿乞氏。谨只儿之子，中书右丞相※伯颜弟。初扈从武宗，继侍皇太子爱育黎拔力八达于潜邸，任典用太监。仁宗延祐至英宗至治年间，历任吏部郎中、侍郎、兵部尚书、典瑞院使，迁大都
唐代石桥诏首领。乌蛮。领有今云南大理市下关一带，为※八诏之一。南诏王皮逻阁(蒙归义，728—748年在位)之外孙。后复以女妻皮逻阁之子阁罗凤(时傍之舅)。及邆赕诏王咩罗皮被南诏所败，退居邆川(今云南洱
①西域古族名。一作月支。周秦至汉初，游牧于敦煌、祁连间。其族属，《魏略·西戎传》称其为羌，《旧唐书》谓其为戎。学术界则众说纷纭：有突厥说、雅利安人说、伊朗族说等。王国维认为《逸周书·王会解》中的禺氏，
见“耶律抹只”(1314页)。