奶渣
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
蒙古、藏等民族的传统奶食品之一。广泛流行于内蒙古、西藏、青海、新疆等牧区。制法：将酸奶倒入锅内煮沸，等温度下降后，倒入布袋过滤，挤出奶水，将布袋中的奶渣捏成小块，晾干即成。奶渣有酸味，故亦称酸奶渣。制黄油剩下的沉淀物，捏成小块晾干，称酥奶渣。味美，有解毒、去火之功能。是牧民的常备食品。食时，放入碗内，和以炒米、奶皮子，冲入奶茶泡食。亦可作为零食、待客等。游牧时，放入随身的袋内，途中作解饥之用。
?—1674清朝武官。蒙古镶黄旗人。柯勒德氏。世居利尔沁地方。初任前锋校。康熙十三年(1674)，随军征四川，从前锋统领穆占败敌兵17000，夺朝天关，进至保宁府，破敌总兵郑歪嘴、吴应龙等。由蟠龙山进
金代行政区划建置。隶上京路。辖境北至今鄂霍茨克海，南至今牡丹江市。治所在辽五国部五国头城(今黑龙江省依兰县喇嘛庙)。金初置万户。海陵王时(1149—1160年在位)，例罢万户，改置节度使。承安三年(1
见“罗卜藏舒努”(1421页)。
清与民国时期官署名。全称“库玛尔路协领公署”。因所辖居民分布在呼玛尔河流域而得名。康熙年间(1662—1722)，清廷为加强对鄂伦春族的管理，在设立布特哈总管衙门的同时，根据鄂伦春族的氏族组织及分布地
?—1282宋末元初畲族起义军首领。一作吊眼、钓眼，本名大举。其母畲族。福建漳州人。宋景炎二年(1277)七月，和畲族许夫人率领汀、漳等地畲族人民组织“畲军”，积极参加以文天祥、张世杰等领导的抗元斗争
书名。近代广西农民革命纪事。12卷。清苏凤文撰。内容记述广西“天地会”(民间反清会党)所属各支农民运动状况。为研究近代广西农民及壮族农民革命史的重要参考文献。有光绪十五年(1889)刻本、光绪十六年《
?—前68汉代匈奴单于。挛鞮氏。※狐鹿姑单于子。原为匈奴左谷蠡王。汉昭帝始元二年(公元前85)，父临终前嘱立异母弟左大都尉，及父死，其母颛渠阏氏与卫律矫故单于令拥立之。左贤王、右谷蠡王以不得立，怀怨，
?—1864清末贵州回民起义军首领。俗称“三帅主”。贵州盘县人。回族。出身于贫苦农民家庭。咸丰八年(1858)十一月，与张凌翔率领大坡铺回民起义反清，占领普安厅分城亦资孔(盘县分县)、兴义(今安龙)、
见“裴罗将军城”(2448页)。
1885—1957辛亥革命志士。字青山。湖北谷城县人。回族。青年时，因家贫入新军，驻防陕西，任二标一营左队正目，后升什长。并参加秘密反清组织哥老会。1910年7月，西安光复前，参加在大雁塔召开的同盟会