生皮
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
白族传统食品。亦称“烤生皮”。白语称“海宵”或“海白”。做法是将猪屠宰后，用稻草烧烤，烤到半熟，然后切下后腿肉连皮切成薄片或细丝，以辣椒、花椒、葱、姜、蒜及酱油、醋为佐料，调拌食用。以前也有用鹅、鸡、牛、鱼等肉作原料的。洱源山区、半上区，亦在夏季吃“羊生皮”，烤制更为精细。该食品是宴客和节日的佳肴。
?—486武兴国君主。略阳清水(今甘肃清水县西北)氐人。后仇池国君主※杨难当孙，武兴国君主※杨文弘族子。南齐建元三年(481)，奉杨文弘命进据白水(今四川广元西北)。南齐以文弘叛附无常，授其为宁朔将军
清咸丰同治年间苗民起义首领之一。参见“张秀眉”(1180页)、“咸同起义”(1617页)。
契丹语，一地方单位名称。为※宫卫制(斡鲁朵)下一※抹里(相当于“乡”或“乡”下一级单位)名。终辽之世，共置12宫1府，12宫下均设抹里。牒里得为辽世宗※积庆宫下之一抹里。“牒里”，又译作“迭里”，“得
我国哈尼族使用的拼音文字。中华人民共和国成立前，哈尼族没有与自己的语言相适应的文字。50年代初，国家组织人力对哈尼语进行了调查研究，于1957年创制了以拉丁字母为基础的拼音文字，经国家民委批准后，于1
部分彝族的自称。彝语音译，意为“与大黑彝平等的人”。他称期期。主要分布在云南省昆明市及弥勒、祥云、武定、禄劝等县。详见“彝族”(2594页)。
元代行政区划名。隶中书省直辖地腹里，设治所于开平县(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)。唐代为奚、契丹地。金置桓州。世祖中统四年(1263)，改开平府为上都路总管府。至元十八年(1281，一作十九年)，并为
①辽、金时东北部族名。又作吾惹、乌惹、屋惹、嗢(盟)热，或说即※“乌舍”异译。一说其来源于黑水靺鞨兀儿部。史未载其具体所在，一般认为约分布在今绥芬河中上游至乌苏里江流域一带，一说其地包括牡丹江广大山野
?—1712清代蒙古王公。喀尔喀赛音诺颜部人。博尔济吉特氏。※达延汗巴图蒙克后裔，弼齐噶岱子。康熙二十七年(1688)，随从兄※善巴附清，驻牧哈噜纳山。诏发杀虎口仓粟赈所属贫户。三十年(1691)，赴
见“木箭”(255页)。
元朝官署名。掌英宗速哥八剌皇后宫政及其位下户口、钱粮、营缮诸事。英宗至治三年(1323)置，设寺卿6员，秩正三品，下领少卿、寺丞各2员。