近代名厨师。又名褚祥。北京牛街人。回族。幼家贫，拜牛街厨行杨华亭门下学习烹饪。聪颖好学，因以成名。清宣统元年(1909)，入清宫御膳房，烹制清真菜，技术精进。1914年到北洋政府总统府清真厨房任掌灶。归家后，历在著名回民饭店——两益轩、三元店、又一村等处掌灶，闻名京津地区。1931年集资在北京西长安街开设西来顺餐馆，致力于“西派”清真菜肴的改革。在传统清真菜肴的基础上，吸收山东、四川、淮南等菜肴西式大菜工艺的特色，大胆改革移植，创多种新菜谱，名噪京城，在同行中独树一帜，成为清真菜肴之一代名师。1947年7月逝世于灶旁，一生清苦，身后萧条。
?—534北魏大臣。一名阿斗泥。神武尖山(今山西朔县)人。敕勒(高车)，贺拔氏(后改何氏)，一说鲜卑人。武川军主贺拔度拔子。初为太学生，及长能左右驰射。正光(520—525)末，与父兄赴援怀朔镇，弹压
?—1726清朝大臣。满洲镶黄旗人。佟佳氏。大臣佟国纲长子。初任一等侍卫。康熙二十七年(1688)，授广州驻防副都统。二十九年，迁镶黄旗汉军都统。三十一年(1692)，因员外郎马迪往谕准噶尔部策妄阿拉
见“癿加思兰”(816页)。
战国时中山国国君。或作��祖、桓子。白狄鲜虞人，姬姓。继中山武公为国君，传位时间不详。周威烈王二十年(前406)，中山国被魏将乐羊攻破，魏文侯封太子击为中山君，命乐羊镇守，
参见“回回司天监”(784页)。
彝语音译。又作萌孜。意为随妻陪嫁而来的人。民主改革前，在四川凉山的普格、布拖、金阳一带归黑彝占有的安家奴隶，亦有些归白彝(官百姓)占有。其来源，多数是被抢劫、买卖而来的汉族或其他民族成员及经主子命其配
东汉时辽西鲜卑大人。安帝元初六年(119)，鲜卑为汉度辽将军邓遵所败，永宁元年(120)，与其至鞬率众降于邓遵，奉献贡物，为汉朝诏封为率众王，赐以彩缯。
桦皮船。鄂伦春语音译。流行于今内蒙古、黑龙江省鄂伦春族地区。旧时鄂伦春人传统的水上交通工具，也是其捕渔和狩猎工具之一。制法：先用几十根长短松木作船骨架，把夏天扒下经加工的桦树皮用马鬃绳缝接，包裹在骨架
延边朝鲜族地区的工人团体。1920年在延吉县龙井镇成立。1924年提出同盟纲领：(一)依靠工人阶级团结的力量，实现新社会;(二)促进朝鲜族民众运动，并成为先驱者; (三)提倡无产阶级生活意识的民众文化
清代新疆陋规之一。是时因各驻扎大臣及阿奇木伯克衙门经常任意役使工匠，使广大维吾尔族人民深受其苦。为逃避差役，受派者每月交纳认月钱数百至1—2千文普尔钱，以祈免除差徭及年例额征钱粮。