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老老恒言

养生类著作。清·曹庭栋著,全书共五卷。初刻于清乾隆三十八年,后因遭兵燹板毁,同治九年(1870)重刻。又名《养生随笔》。本书前二卷详晨昏动乱之宜,次二卷列居处备用之要,末附粥谱一卷,偕为调养治疾之需。全书所述,虽无惊人之语,但切于日用琐屑之事,而且有论有法,周详实用。作者主张养生应顺应自然规律,适应日常生活习惯,把养生的实践寓于日常生活起居琐事之中。同时重视调摄脾胃,认为“古人养老调脾之法,服食即当药饵”,故而把饮食调摄、起居调摄与调理脾胃联系起来,提出一系列保养方法。此外本书极力推崇食粥,认为“粥能益人,老人尤宜”,“每日空腹食淡粥一瓯,能推陈致新,生津致胃,所益非细”。全书所列粥谱一百方,多数采自其他方书,曹氏自己又创制十四方加入,并按药物气味不同,分为上中下三品,对于老年养生防病有重要参考价值。

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